太二酸菜鱼官网
10万元
直营店
58家
加盟店
358家
申请加盟
2598人
实地考察选址
量身定制装修
带店培训
选址培训
技术操作培训
标准化运营手册
区域保护支持

  品牌简介

  太二成立于2015年,主打一道老坛子酸菜鱼,是创新互联网餐饮品牌。

  太二以符合年轻人趣味的方式表达“二”的态度,坚持创新传统文化,主张酸菜比鱼好吃,把有三千年历史的酸菜变成一个中国潮流文化的符号。

  门店主要集中在北京、上海、广州、深圳等一线城市,未来将积极向海外扩张。

  太二以高辨识度的产品及具有个性的品牌风格深受年轻一代的喜爱:坚持把一道酸菜鱼做好,认为好吃的酸菜鱼应该用鲈鱼做,并且只选用适合的鱼背肉,去骨去尾去鱼腩;严格要求酸菜腌制的温度、湿度及腌制时长,保证酸菜的美味口感。

  由于太二对产品把控严格,以及基于社交属性的传播,各大商业中心的门店均出现排长队的现象。

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  太二介绍

  ABOUT US

  太二,原是人口相传的风味街边小吃店。

  老板将全部的精力都放在研究产品上而忘记开门,甚至连店名都没想,因此常被顾客笑他太傻太二,乐观的老板亦觉自己太傻,故将店名取为“太二”。

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  酸菜介绍

  SAUERKRAUT INTRODUCTION

  酸菜比鱼好吃

  标准温度湿度腌制,出坛酸菜比鱼好吃。

  为了保障好的酸菜品质,太二合作成立了大型的芥菜种植基地,用山泉水种植,只选择杆肥叶少的芥菜进行腌制。对于腌制,严格控温控湿,腌制将近一个月出坛。

  这样做出来的酸菜脆爽可口。

  若是门店碰到当天酸菜用完了,门店直接不营业。

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  鱼介绍

  FISH INTRODUCTION

  每天只进一次鱼,卖完就关门。

  只为保证鱼的品质。

  太二只用鲈鱼做酸菜鱼。鲈鱼比较娇气,要在水温达到20℃~30℃的水里养。

  水质也不能有污染,但肉质紧实细腻。

  使用时,鲈鱼去骨去尾,只留下精华的鱼柳部分。

  而为了保证师傅做鱼的品质,店里每天只进一次鱼。卖完就关门,来晚了,连队都排不上。

  太二酸菜鱼加盟四大优势

  一、对于加盟者来说,即使缺乏经营经验,只需能够支付加盟权利金,借助连锁组织的经验和管理系统,便可以发展事业,降低风险;

  二、加盟连锁有比较完善的管理系统和物流系统,可以保持整个企业运作流畅,加盟店在管理和营销方面可以减少负担;

  三、实行整体促销策略,降低宣传成本,提高促销活动的创意性;

  四、加盟连锁店组织实行统一的企业形象、标准化的经营,树立起良好的企业形象,这样值得信赖的企业形象一旦为消费者接受,印在脑海之中,就会极大地吸引消费者。

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  太二酸菜鱼加盟费多少

  该品牌加盟费为5-10万左右,当然加盟店的个体差异需要考虑到,在确定投资金额和加盟方案时也要符合自己的能力和发展规划。不过开店期间需要花钱的地方比较多,除了缴纳给总部的相关费用之外,还要考虑到基础费用和运营成本,下面就对具体的开支明细为大家详细分析一下:

  1、设备原料:开店之前总部会统一配送设备和原料,前者14-18万,后者6-9万,当然总部也会给予一定的折扣和优惠。

  2、装修费用:门店的装修标准每平米400-700元,加盟店所在的城市等级越高,装修费用也会越多。

  3、宣传开业:宣传费用为0.5-2万左右,开业费用是0.4-1.2万,这与门店大小和等级直接相关。

  4、门店租金:按照140-200平米的规模来看,月租0.84-5万,这就要看具体的加盟区域和规模大小了。

  5、员工工资:人均月工资2000-3500元,人员数量5-8人,有着明显的区域差异。

  6、水电杂费:每个月的日常开支为1400-2500元左右,具体也要因店而异。

  7、流动资金:为了以备不时之需,需要准备一部分的流动资金,这样就不用担心因为资金不足影响正常营业了。

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  太二酸菜鱼加盟条件

  1、自愿加入太二酸菜鱼连锁体系,认同“太二”公司的经营理念和公司的品牌,并对其有信心,抱着积极乐观的心态。

  2、具备法人资格,具有一定的经济实力、信誉良好、资信可靠,具备一定的管理经验和较高的整体素质。

  3、所在城市应具备一定的消费规模和水平,经营场所须在较繁华的市区街道,交通便利,具有一定的客流量或潜在消费对象。

  4、愿主动配合及参与太二酸菜鱼公司各项培训及促销活动。

  5、能够全身心投入,有长期经营的打算,在经营中能够不断学习、培训以提高自身的能力,从而在餐饮行业树立一定的信心,赢得更多的客户。

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  太二酸菜鱼加盟流程

  1、项目咨询:

  在线留言或者电话了解太二酸菜鱼经营理念,加盟制度;

  2、总部考察及签约:

  实地考察,深入了解太二酸菜鱼的总部实力,然后确定项目,签订合同,缴纳前期相应合同费用;

  3、店铺签约:

  签订店铺租赁合同;

  4、设计装修:

  项目启动,确定店铺尺寸后,2个工作日内完成效果图,和总部确定方案后,5个工作日内完成全套施工图;

  5、店面施工、培训:

  按设计方案施工,同时安排新的投资商统一培训;

  6、试营业:

  试营业时,总部指派开店指导员开业支持。


  • 太二酸菜鱼加盟优势

       大家都知道,传统的酸菜鱼菜品份量大、制做耗时久,并且用餐等候的时间长,如今已不适宜当前主流的单人消費场景。因而太二酸菜鱼品牌独辟蹊径,潜心打造出酸菜鱼@米饭单品爆款,1人食、3人食、多人聚餐皆可。

  • 太二酸菜鱼成了热门品牌?

      太二酸菜鱼成了热门商品?百度指数显示,今年太二酸菜鱼的指数可显示,太二酸菜鱼已经成为受欢迎的项目。无论你是在美团还是在大众点评饿了么,寻找太二酸菜鱼都容易可见。

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